Yummy! Yummy!
好味到唔識點講,大家睇下張相都感覺到有幾好味。
“牛油香蒜焗大蝦”
材料: 大蝦八隻
蒜蓉半個
蔥粒適量
牛油30g
上湯半碗加一茶匙鹽用微波加熱30秒
天婦羅炸粉兩湯匙
做法:
用保鮮袋加天婦羅粉後將所以蝦放入袋搖混後,
用油半煎炸方式但唔需炸熟,只要面有香脆感覺備用。
用另一隻鑊熟溶牛油後落蒜蓉爆香後,
將蝦回鑊加上上湯後落蔥粒蓋上蓋兩三分鐘後,
略炒加少許鹽後收汁即成。